学院简介
烟台职业学院是山东省人民政府批准成立的公办全日制普通高校，是首批国家级骨干高职院校、教育部“国家技能型紧缺人才培养项目”试点院校、全国高校毕业生就业工作星级示范校、山东省高等职业教育示范院校、山东省大学生创业教育示范院校、山东省省级文明单位。学院位于烟台市高新区海滨，占地1500余亩，校舍建筑面积36万平方米，教学仪器设备总值1.1亿元，馆藏图书134万余册。设有15个系部，拥有专任教师847人，其中教授50人、副教授320人、硕博士352人。开设46个专业，高职在校生16000余人。拥有校内实验实训室218个，校外实训基地296个。学院办学实力雄厚，办学特色鲜明，赢得了很高的办学声誉。
食品与生化工程系简介
食品与生化工程系是参与国家骨干高职院校项目建设的单位之一，食品检测技术专业为中央财政支持重点建设的专业。该系拥有一支高素质双师型教学团队，有副教授10人，高级工程师2人，硕士15人。建有《发酵食品生产技术》、《食品营养及应用》、《食品仪器分析》、《食品理化检测》、《食品保鲜技术》等11门院级以上精品课程，其中省级精品课程5门。近年来，该系教师主持参与省级以上教科研课题10余项，编写相关教材20余部，在各类刊物发表专业论文100余篇，其中发表SCI文章2篇，2项课题获“山东高等学校优秀科研成果自然科学类二等奖”。
该系实验实训设施先进、完善，校内实训基地建筑面积3000余平米，设备总值近千万元；拥有食品分析与检测、食品加工、药物制剂、药物分析等四个实训中心和肉制品加工、焙烤、葡萄酒生产等3个生产性实训车间；有校外实训就业基地30多个，每年为学生提供顶岗实习及就业岗位500余个。
该系注重学生综合素质的培养与提升，实施“大学生成长领航工程”，扎实开展以“立诚信人品、做放心食（药）品”为主要内容的“双品”育人工程，重视优秀传统文化的学习教育活动，狠抓学风建设，教学质量优良，深受用人单位好评，毕业生就业率一直保持在98%以上。
2016年招生专业简介 学院代码c396
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招生
专业
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专业课程
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就业方向
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食品检测技术
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无机及分析化学、食品仪器分析、食品营养及应用、食品理化检测技术、食品微生物检验技术、食品感官检验技术、食品配方设计、功能性食品开发、食品安全与质量管理等课程。
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学生可考取高级食品检验工、化学检验工、公共营养师、ISO9001、ISO22000内审员职业资格证书，主要面向各类食品生产企业、餐饮业、医院、学校、社区等有关营养服务行业，从事食品分析检测、食品质量管理、食品营养与保健指导、公共营养服务与管理等相关工作。
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食品加工技术
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食品机械设备、食品加工技术（肉制品、发酵食品、水产品、果蔬饮料、焙烤食品、乳饮料等）、食品配方设计、食品添加剂应用、食品质量管理、食品企业经营管理等课程。
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学生可考取食品检验工、化学检验工、ISO9001、ISO22000内审员等职业资格证书，主要面向各类食品生产企事业单位，从事食品生产工艺设计、生产经营管理、食品配方设计、质量控制、市场营销等工作。
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食品质量与安全
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无机及分析化学、食品仪器分析、食品理化检测技术、食品微生物检验技术、食品毒理学、食品安全控制与管理、食品质量管理、食品掺伪检验技术、食品标准与法规等课程。
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学生可考取高级食品检验工、化学检验工、公共营养师、ISO9001、ISO22000内审员职业资格证书，主要面向各类食品生产企业以及餐饮业、医院、学校、社区等服务行业，从事质量安全检测、食品生产管理、食品安全控制与管理等方面工作。
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药品生产技术
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药物化学、现代仪器分析、药理学、药物制剂技术、药物质量检测技术、生物分离与纯化技术、生物制药工艺、中药炮制技术、药事管理与法规、医药市场营销学、生物制药专业英语等课程。
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学生可考取药物制剂工、药物分析工、医药商品购销员等职业资格，可在药品生产相关企业、分析检测部门、医疗器械企业、销售企业和医药行政管理、监督部门就业，从事与药品生产相关的药品管理、药品销售、生产操作、药物分析检测、质量评价、质量控制和行政管理等方面的工作。
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2016年各专业招生计划
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专业名称
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夏季高考
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春季高考
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年学费/元
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文科
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理科
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招收专业类别
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计划数
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药品生产技术
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40
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50
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化工类
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10
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5000
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食品加工技术
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30
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20
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5000
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食品检测技术
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30
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20
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5000
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食品质量与安全
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30
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20
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5000
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部分实习就业基地
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企业名称
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实习就业岗位
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薪资待遇
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山东绿叶制药有限公司
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生产、检验、营销
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烟台荣昌制药股份有限公司
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生产、检验、营销
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迪沙药业集团有限公司
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生产、检验、营销
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齐鲁制药有限公司
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生产、质检
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烟台东诚药业集团股份有限公司
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生产、质检
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烟台欣和企业食品有限公司
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生产、质检
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山东立健医药城连锁有限公司
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储备干部、销售员
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烟台渤海制药集团有限公司
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生产、检验、营销
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山东鲁南制药股份有限公司
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生产、检验、营销
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烟台只楚药业有限公司
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生产、化学检验
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万达化工集团
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化验员、技术生产
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龙大食品集团有限公司
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生产管理、质量管理
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烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司
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生产管理、检验
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山东东方海洋科技股份有限公司
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品控、质量管理
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烟台婴儿乐集团有限公司
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品控、质量管理
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益海（烟台）粮油工业有公司
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技术员
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烟台市喜旺食品有限公司
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化验、生产管理、行政专员
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烟台蓝白食品有限公司
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化验、储备店长、见习经理
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济南天瑞健康信息咨询有限公司
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营养师、储备店长
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山东神龟餐饮管理有限公司
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储备干部
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烟台市威利发食品有限公司
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品控、质量管理
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朗源股份有限公司
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化验员
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联系电话：0535－6927295 高老师15053528619
夏老师13791182292 刘老师13625350287 马老师18605351783
