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食品与生化工程系近三年教师编写教材统计表

作者： 时间：2015-01-21 点击数：

序号
姓名
教材名称
教材性质
编写时间
参与
情况
本系教师参与情况
1
徐玉兰
基础化学
出版教材
2010.2
参编
 
2
徐玉兰
化学实验技术
出版教材
2010.2
副主编
 
3
徐玉兰
水产品加工技术
出版教材
2012.1
参编
 
4
徐玉兰
食品理化检测技术
校本教材
2013.7
主编
王爱华   王   晶   李   华   姜明华
5
牛洪波
无机及分析化学
出版教材
2012.1
副主编
 
6
牛洪波
无机及分析化学实训指导
校本教材
2013.7
主编
李   华   张秀娟
7
赵瑞兰
食品加工技术
校本教材
2013.7
主编
 
8
张秀娟
食品保鲜技术
出版教材
2013.9
主编
赵瑞兰  
9
姜明华
发酵食品生产及管理
出版教材
2012.12
主编
 
10
姜明华
发酵食品实训指导
校本教材
2011.10
主编
刘   颖   郭   丹
李   华   夏学超
11
夏学超
食品企业认证实务
出版教材
2013.8
主编
何   婵
12
郭   丹
食品营养及应用
校本教材
2013.7
主编
高维锡   李   华
姜明华   赵瑞兰
13
臧剑甬
食品理化检测技术
出版教材
2013.8
主编
王爱华   王   晶
14
赵瑞兰
食品安全与质量管理
学材
2013.7
主编
 
15
杨爱华
食品微生物检验技术
学材
2013.7
主编
 
16
王   晶
食品仪器分析
学材
2013.7
主编
 
17
夏学超
食品质量管理
校本教材
2013.7
主编
姜明华   赵瑞兰
刘   颖   王   晶
18
姜明华
发酵食品生产技术
校本教材
2013.7
主编
刘   颖   郭   丹
李   华
19
王   晶
食品仪器分析
校本教材
2013.7
主编
李晓燕
20
刘   胜
商检英语
出版教材
2011.3
主编
闫乃鹤
21
刘建伟
有机化学
出版教材
2011.9
副主编
 
22
刘惠萍
食品工程单元操作
出版教材
2013.8
副主编
 
23
刘 颖
食品标准与法规
出版教材
 
 
 

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