近日，食安快检社团组织“观摩快检实验操作”活动。活动伊始，指导老师和社团骨干强调实验前准备工作的重要性，包括仪器校准核验、试剂配比及控制浓度与时效等，新社员们认真聆听。活动中，社团骨干进行操作，对蔬菜样本剪碎萃取，用酶抑制法检测农药残留，随后新社员参与实践操作。此次活动提升了新社员的实验操作技能，搭建了学习平台，让学生感受到了食品快检的魅力与价值。