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本系简介

食品与生化工程系简介

食品与生化工程系紧贴山东半岛蓝色经济区发展需要,开设食品营养与检测、食品质量与安全、药品生产技术、应用化工技术等4个专业,其中食品营养与检测专业为国家级重点专业。

该系师资力量雄厚,拥有教授2人,副教授12人,高级工程师4人,博士5人,硕士16人,具有食品检验技师、化学检验技术、注册营养师等职业资格的“双师型”教师18人。

拥有建筑面积2600平方米,总投资600余万元的实训基地;设有食品加工实训中心、食品分析检测实训中心和食品研发中心、天然产物生物转化平台、食品药品应用技术协同创新中心等生产科研机构及葡萄酒生产、肉制品加工和焙烤食品加工等三条生产线,打造形成了“教、训、研、产”四位一体的校内实训体系。

应用化工技术专业与著名企业万华化学集团股份有限公司深度合作,设立“万华班”,实行校企共育的人才培养模式,定向为企业培养合格技术人才。

学生在校职业证书获取率达100%,就业率一直保持在98%以上,毕业生以扎实的理论知识、纯熟的职业技能和较高的职业素养赢得用人单位的好评。



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