课程建设-烟台职业学院食品与生化工程系

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课程建设

精品课程一览表

序号	课程名称	级别	负责人
1	食品理化检测技术	省级精品课	徐玉兰
2	食品仪器分析	省级精品课	王晶
3	食品营养及应用	省级精品课	郭丹
4	食品感官检验技术	院级精品课	郭美丽
5	食品安全与质量管理	院级精品课	赵瑞兰
6	食品微生物检验技术	院级精品课	杨爱华
7	功能性食品开发	院级精品课	高维锡
8	焙烤食品加工技术	院级精品课	徐玉兰

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